РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
-МСХА имени К.А. Тимирязева
Кафедра молочного и мясного скотоводства
КУРСОВАЯ РАБОТА
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ШЕРСТИ ОВЕЦ
Выполнила студентка
Вечернего от
экономического факультета
Кофанова К.И.
Научный руководитель
Табакова Л.П., кандидат
биологических наук, доцент
Москва 2009
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. Общие сведение о шерсти овец
1.1 Состояние и динамика производства шерсти в мире
1.2 Натуральные и химические волокна
1.3 Рост и линька шерсти
1.4 Строение и состав шерстяных волокон
1.5 Типы шерстяных волокон
1.6 Группы и виды шерсти
1.7 Руно и его элементы
1.8 Физико - механические свойства шерсти
1.9 Технологические свойства шерсти
ГЛАВА II. СТРИЖКА И ПОРОКИ ШЕРСТИ
2.1 Стрижка
2.2 Пороки шерсти и их предупреждение
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ
Домашние овцы всегда служили для человека одним из основных источников мяса и шерсти.
Овца - древнейшее домашнее животное. Ее шерсть используется для изготовления одежды народами разных стран уже более 10 000 лет. Шерсть годится как для накидок бедуинов в песчаных пустынях, так и для одежды эскимосов в жестоких холодах Гренландии. Замечательные свойства шерсти находят свое применение и в нашей жизни. Шерсть годится всем - от младенцев до альпинистов - если она используется в практичных изделиях, специально для них предназначенных.
Шерсть - универсальный материал для изготовления одежды, он подходит всем, во всех условиях и культурах. В разных концах света ученые пытаются перенести свойства шерсти на искусственные волокна, но безрезультатно.
Шерсть нельзя скопировать.
ГЛАВА I. Общие сведения о шерсти овец 1.1 Состояние и динамика производства шерсти в мире Шерсть представляет собой особый и незаменимый вид сырья для текстильной промышленности. Валкоспособность, гигроскопичность, эластичность и упругость наиболее полно сочетаются только в шерстяных волокнах. Поэтому производство шерсти, особенно в тонкой и полутонкой, имеет большое народно-хозяйственное значение.
В структуре мирового производства шерсти доля тонкой шерсти составляет 40-45 %, полутонкой – 25-30 %, полугрубой и грубой – 30-35 %.
В России в общем объеме производства шерсти на долю тонкой приходится 81 %, полутонкой – 13 %, полугрубой и грубой – 6 %.
Последнее десятилетие характеризуется заметным снижением (30 %) производства шерсти в мире.
Таблица 1
Численность овец и производство шерсти по континентам в мире (данные ФАО)
Континент, страна Поголовье овец, тыс. гол
2001 г.в % к
1989-1991 гг.
Доля овец от мирового уровня, % (2001 г.) Производство мытой шерсти, тыс. т
2001 г.в % к
1989-1991 гг.
Доля производства шерсти от мирового уровня, % (2001 г.) Получено мытой шерсти на овцу, кг (2001 г.) 1989-1991 г. 2001 г. 1989-1991 г. 2001 г. Азия 348 675 406 584 116,6 39,5 261 334 128,0 24,5 0,82 Америка 123 360 90 639 73,5 8,6 192 110 57,3 8,1 1,21 Африка 204 701 250 147 122,2 23,7 112 108 96,4 7,9 0,43 Европа 158 250 144 812 91,5 13,7 179 150 83,8 11,0 1,04 Океания 222 914 164 001 73,6 15,5 921 661 71,8 48,5 4,03 СССР 137 404 - - - 278 - - - 2,02* В мире 1 195 304 1 056 183 88,4 100 1943 13-63 70,1 100 1,29
*В 1989 – 1991 г.
Наибольшее снижение производства шерсти произошло в странах северной и Южной Америки (на 43 %), в Океании – на 28,2 %. ............
