Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГОУ ВПО Уральская государственная
сельскохозяйственная академия
Кафедра птицеводства и мелкого животноводства
К У Р С О В А Я Р А Б О Т А
по дисциплине «свиноводство»
Использование крупной белой породы в России.
Выполнил: студент 4 курса
ФТЖ-03-24з
Проверил: Бунакова Ф.А.
доцент кафедры птицеводства
и мелкого животноводства
Екатеринбург 2007
Содержание
Введение
Использование крупной белой породы свиней в России
Универсальное направление продуктивности
Статьи
Литература
Введение
В настоящее время в странах мира разводится более 200 разнообразных как по масти, так и по направлению продуктивности пород свиней. Большинство из них выведены за счет скрещивания целого ряда пород на основе целеустремленного отбора лучших животных, подбора по желательному типу и направленного выращивания новых поколений.
В процессе породообразования большую роль сыграли крупная белая и беркширская. В настоящее время широко используются ландрас и дюрок, которые в значительной степени специализированы на мясном направлении — одном из основных селекционируемых направлений для отечественных пород свиней.
Самую большую ценность имеют две породы: крупная белая и ландрас. Их разводят в большинстве регионов нашей страны. По таким биологическим особенностям, как устойчивость к некоторым заболеваниям, крепость конституции, высокая приспособленность к местным кормовым и климатическим условиям, отечественные породы превосходят импортные.
В зависимости от зоны разведения в хозяйствах в качестве материнских пород используют крупную белую, литовскую, латвийскую белую, ливенскую, сибирскую северную, украинскую степную белую, миргородскую, кемеровскую, белорусскую черно-пеструю, крупную черную, а в качестве отцовских — эстонскую беконную, ландрас, дюрок, уржумскую, кемеровскую и др.
Использование крупной белой породы свиней в России
Крупная белая порода свиней по данным А. Филатова (2002), основная разводимая порода в Российской Федерации, доля которой в общей численности всех пород составляет 86,4%. Аналогичный удельный вес свиней этой породы в Республике Татарстан, которой приходится 98,5% свинопоголовья.
Первым важным шагом в создании крупной белой породы свиней в нашей стране было скрещивание местных крупных свиней, разводившихся на территории страны с животными завозных пород, преимущественно английского происхождения.
Крупные свиньи, обитавшие на территории нашей страны, как в диком, так и в одомашненном состоянии в эпоху Средневековья и более позднего периода вплоть до конца XYIII века, предопределило смешение дикого европейского и азиатского кабанов, обитавших в огромных просторах таежной, лесной и лесостепной зон страны (Е.Я. Борисенко, 1952). Этому в значительной степени способствовало распространение на запад крупных древневосточных свиней Северного Китая, Монголии, Индии, происходившее не только морским, но и сухопутным путем в процессе неоднократных переселений народов (А.И. Филатов, Т.В. Кузьмина, А.Т. Мысик, 1991). В свою очередь отмечалось перемещение свиней из России в другие страны, включая США. Свидетельства об этом мы находим у Н. ............
