Мария Арамовна Baxpyшинa, доктор экономических наук, профессор кафедры бухгалтерского учета и анализа хозяйственной деятельности Всероссийского заочного финансово-экономического института.

Как правило, существенными запасами товарно-материальных ценностей обладают производственные и торговые организации. Рассмотрим вероятные хозяйственные ситуации, позволяющие снизить уровень производственных запасов предприятия, и проанализируем возможные варианты их решения. Для этого проанализируем следующий пример.

Производственное предприятие изготавливает профессиональную одежду по стандартным и индивидуальным размерам для любых видов деятельности (дорожных рабочих, строителей, продавцов, стюардесс), а также шторы и покрывала. Кроме того, предприятие производит крупный и мелкий ремонт одежды. 70% выручки дают работы по договорам с юридическими лицами. В составе предприятия имеются следующие структурные подразделения: цех мелкосерийного производства швейных изделий, магазины «Ткани» и «Фурнитура», ателье по ремонту и пошиву одежды по индивидуальным заказам. Запасы предприятия представлены тканью, фурнитурой, лекалами. Отпуск ткани (занимающей наибольший удельный вес в запасах) со склада в производство осуществляется в соответствии с нарядом по каждому заказу, составленным технологом. По окончании кроя закройщиком заполняется раскройный лист, в котором указываются:

номер заказа;

наименование и артикул изделия;

количество, наименование и ширина ткани, полученной со склада;

количество ткани на единицу кроя;

количество кроя;

количество брака в ткани;

остатки ткани, образовавшиеся при раскрое (отходы).

Отходы производства являются важным объектом учета. После сортировки они подразделяются на следующие группы:

лоскут (реализуется в магазине по сниженным ценам);

отходы, необходимые для хозяйственных нужд предприятия;

отходы, пригодные для пошива изделий, не требующих квалифицированного труда (прихватки кухонные, рукавички, подушечки декоративные) или для отделки изделий основного производства;

ветошь, непригодная для дальнейшей обработки (накапливается в течение года и продается на вес).

Ситуация 1

На предприятии образовались остатки ткани, которые нельзя реализовать как лоскут, но можно использовать для пошива изделий, не требующих квалифицированного труда. Согласно данным раскройного листа, их сумма составила 327, 42 у.е. В управленческом анализе эти затраты называют истекшими — они уже понесены организацией и их размер не может быть изменен никакими управленческими решениями. Однако грамотное и оперативное управление запасами позволит предприятию избежать накапливания отходов, сократив размер балансовой статьи «Материалы». В табл. 1 приведена информация о дополнительных затратах предприятия, необходимых для пошива изделий ширпотреба. Видно, что дополнительные (добавленные) затраты предприятия составят 683, 46 у.е.

В табл. 2 представлена информация о выручке предприятия, ожидаемой в связи с реализацией дополнительно выпущенной продукции.

Таблица 1. Информация о затратах предприятия на пошив изделий ширпотреба

Наименование изделия Артикул Кол-во единиц Сдельная расценка, у.е. Сумма основной ЗП, у.е.

Отчис-

ления от ФОТ, у.е.

Накладные расходы, у.е. Всего затрат, у.е. Затраты на единицу, у.е. Прихватки 15 5 0, 50 2, 50 0, 96 5, 90 9, 36 1, 87 Рукавички 16 10 2, 00 20, 00 7, 70 47, 20 74, 90 7, 49 Подушечки декоративные 17 5 14, 00 70, 00 26, 95 165, 20 262, 15 52, 43 Мягкая игрушка 18 3 30, 00 90, 00 34, 65 212, 40 337, 05 112, 35 Всего - 23 - 182, 5 70, 26 430, 70 683, 46

Таблица 2. ............