МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО Воронежский государственный аграрный университет им. К.Д. Глинки

Кафедра организации и предпринимательской деятельности в АПК

ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ

На тему: «Совершенствование организации производства и реализации сахарной свеклы и продукции ее переработки на примере СХПК «Куликовский» Усманского района Липецкой области»

 Допустить к защите

 Заведующий кафедрой

 Д.Э.Н., проф.____________К.С.Терновых

 «_____» _____________

 число месяц год

 Исполнитель: студентка Э-4с-1а заочного

 отделения по специальности «Экономика

 и управление на предприятии АПК

 Руководитель:

к.э.н., доцент Звягин Николай Александрович

 

ВОРОНЕЖ 2008

Содержание

Введение

1.  Современное состояние производства сахарной свеклы и сахара в Российской Федерации

2.  Организационно-Экономическая характеристика СХПК «Куликовский» Усманского района Липецкой области..20

2.1.Природно-географические условия хозяйствования

2.2.Экономическая характеристика СХПК «Куликовский

2.3.Характеристика отрасли растениеводства

2.4.Характеристика отрасли животноводства

2.5.Анализ финансовой устойчивости СХПК «Куликовский

2.6.Экономическая эффективность деятельности СХПК «Куликовский»…

3.  Современное состояние и экономическая эффективность организации производства и реализации сахарной свеклы в СХПК «Куликовский

3.1.Роль и место сахарной свеклы в производственной деятельности предприятия

3.2.Технология возделывания сахарной свеклы в хозяйстве

3.3.Характеристика организации производства сахарной свеклы в СХПК «Куликовский»

3.4.Экономическая характеристика производства сахарной свеклы

3.5.Взаимоотношения СХПК «Куликовский» с сахарным заводом по переработке сахарной свеклы

4.  Совершенствование организации производства и реализации сахарной свеклы и продукции ее переработки в СХПК «Куликовский

5.  Охрана окружающей среды

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложения

Введение

Высокая продуктивность сахарной свеклы – один из основных факторов, влияющих на снижение себестоимости и повышение рентабельности ее производства, которая в свою очередь обусловлена совершенством технологии, хранения и получения сахара при переработке свеклосырья на заводе. Для того, чтобы вырастить высокий урожай с хорошими технологическими параметрами качества корнеплодов, необходимо строго выполнять разработанные учеными зональные рекомендации. Нарушение хотя бы одного из элементов технологии может привести к значительному снижению урожая и выхода сахара с гектара посевов.

Таким образом, данная тема дипломного проекта очень актуальна в настоящее время, так как свеклосахарный продуктовый под комплекс в ЦЭР занимает значительное место и переработка сахарной свеклы является выгодным и для хозяйства СХПК «Куликовский», спрос на эту продукцию растет. Поэтому необходимо уделить внимание развитию и совершенствованию данной отрасли, которая в хозяйстве, к сожалению, постепенно приходит в упадок.

Следовательно, главной целью дипломного проекта является разработка рекомендаций по совершенствованию организаций и повышению экономической эффективности производства сахарной свеклы.

 В соответствии с поставленной целью сформулированы следующие задачи исследования:

·  анализ общей экономической характеристики хозяйства, в том числе подробное рассмотрение отраслей растениеводства и животноводства;

·  анализ финансовой устойчивости СХПК «Куликовский»;

·  рассмотрение экономической эффективности всей деятельности хозяйства;

·  определение роли и места сахарной свеклы в производственной деятельности хозяйства;

·  анализ организации производства сахарной свеклы и ее экономической эффективности;

·  анализ взаимоотношений СХПК «Куликовский» с сахарным заводом по переработке сахарной свеклы;

·  предложить основные мероприятия по совершенствованию организации производства и реализации сахарной свеклы и продукции ее переработки.

Объектом исследования послужил СХПК «Куликовский» Усманского района Липецкой области.

Исходными данными для написания дипломного проекта явились: бухгалтерская отчетность СХПК «Куликовский» за 2004-2006 годы, нормативно-справочная литература, литература по исследуемой проблеме.

 В процессе работы над дипломным проектом использовались следующие методы исследования:

1.  статистико-экономический;

2.  метод сравнения;

3.  расчетно-конструктивный;

4.  монографический;

5.  балансовый и другие.

1.  Современное состояние производства сахарной свеклы и сахара в Российской Федерации

До начала рыночных преобразований выращиванием сахарной свеклы в Российской федерации занимались 5600 сельхозпредприятий, семена культуры размножались в 96 специализированных семеноводческих хозяйствах и обрабатывались на 5 семенных заводах. ............