СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 5 1.РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОДУКЦИИ - ОСНОВНАЯ ЗАДАЧА ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 7 1.1. Договорные отношения предприятия, как правовая основа реализации продукции 7 1.2. Понятие реализации продукции в соответствии с НК РФ .Оптовая и розничная торговля 12 2. УЧЕТ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 18 2.1. Отражение в бухгалтерском учете реализации продукции 18 2.2. Признание факта реализации в соответствии с ПБУ "Доходы организации" 28 2.3. Отражение выручки от реализации продукции в финансовой отчетности предприятия 37 3. АНАЛИЗ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 50 3.1. Изучение показателей выпуска продукции и его основные задачи 50 3.2. Анализ результативности финансово-хозяйственной деятельности предприятия 57 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 83 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 86 Введение
    Основной задачей промышленных предприятий является наиболее полное обеспечение спроса населения высококачественной продукцией. Темпы роста объема производства продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Именно поэтому очень важно уделять особое внимание учету готовой продукции на предприятии, т.к. это основное звено любого предприятия. В данной дипломной работе рассмотрены основные процессы учета выпускаемой продукции, а также ее реализации. Теоретическая часть представлена с практическими примерами и указанием соответствующих проводок. Примеры оформления основных документов, связанных с учетом готовой продукции, представлены в приложениях.
    Объем производства и реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.
    Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ данных показателей имеет важное значение на любом предприятии, в том числе и на предприятиях пищевой промышленности. Этим и обуславливается актуальность темы.
    Целью данной работы является изучение учета реализации ОАО "Холод" и анализ факторов влияющих на процесс реализации.
    В работе освещены следующие задачи:
    В первой главе диплома дается теоретическое и юридическое обоснование термину реализация, а также рассматриваются договорные отношения предприятия, как правовая реализация продукции.
    Во второй главе описывается как реализация отражается в бухгалтерском учете. Основными задачами бухгалтерского учета готовой продукции являются:
    правильный и своевременный учет наличия и движения готовой продукции на складах, холодильниках и других местах хранения продукции;
    контроль за выполнением планов по объему, ассортименту, качеству выпущенной продукции и обязательств по ее поставкам;
    контроль за сохранностью готовой продукции и соблюдением установленных лимитов;
    контроль за выполнением плана по реализации продукции и своевременностью оплаты за реализованную продукцию;
    выявление рентабельности всей продукции и ее отдельных видов.
    В третьей главе проводится анализ реализации продукции, а именно: изучение показателей выпуска продукции и анализ результативности финансово - хозяйственной деятельности предприятия ОАО "Холод".
    Готовая продукция, как правило, должна быть сдана на склад в подотчет материально ответственному лицу. ............