БІЗНЕС-ПЛАН
ЗАКРИТЕ АКЦІОНЕРНЕ ТОВАРИСТВО “ІЛЛЯ МУРОМЕЦЬ ”
Виконав:
Студент групи МО-21-06
Трач Володимир
Сміла 2007
Резюме
Асортимент продукції, яка виготовляється АТ “Ілля Муромець” – копчена і варена ковбаса в штучній оболонці, м’ясний фарш.
Технологія виробництва передбачає використання спеціальних рецептур розроблених спеціалістами фірми “SHALLER” – виробника м’ясо переробного устаткування вищої якості зі світовим іменем.
Діючі виробничі потужності свиноферми, птахофабрики та корівника дозволяють забезпечити сировинну базу для майбутнього м’ясокомбінату. Річний обсяг споживання сировини (м’яса) складає 1,5 тис. тон.
Заплановані обсяги випуску готової продукції – 1,5 тис. т. на суму тис. грн. На основі діючих виробничих діючих потужностей та їх реконструкції.
Ринком збуту продукції є підприємства оптової та роздрібної торгівлі, заклади харчування м. Сміла та Черкаської обл..
Загальна вартість проекту по введенню в дію м’ясокомбінату 3575 тис. грн. планується залучити ззовні (кредит).
Персонал фірми складається з висококваліфікованих спеціалістів. Загальна чисельність персоналу – 424 особи.
Конкурентноздатність фірми забезпечується організацією виробництва фірми забезпечується по замкнутому технологічному циклу – від самостійного вирощування кормів і зерна до переробки сировини і виготовлення готової продукції та її реалізацію через мережу оптових і роздрібних підприємств, з якими указані договори.
Строк окупності кредитних ресурсів на спроектований м’ясокомбінат складає 1.3 р.
Вступ
Предметом і ціллю діяльності АТ “Ілля Муромець” є сприяння найбільш повному задоволенні споживчих потреб в м’ясопродуктах, а також більш повного ефективного використання сировинних та продуктових ресурсів.
В зазначених вище цілях АТ “Ілля Муромець” здійснює:
v виробництво та реалізація м’ясопродуктів;
v організацію та реконструкцію цехів по виробництву цих продуктів.
В склад АТ “Ілля Муромець” входять слідуючі підрозділи:
v м’ясо переробний цех №1;
v холодильники;
v два магазини площею 500м2 і 350м2;
v інші споруди та будівлі.
На даний момент в штаті АТ “Ілля Муромець” 400 осіб , хто є спеціалістами в даній сфері. Проводиться професійний відбір співробітників, розробляються плани по перепідготовці і підготовці персоналу.
Продукція харчової промисловості:
v копчена ковбаса;
v варена ковбаса;
v м’ясний фарш.
Поряд з АТ “Ілля Муромець” переробкою м’яса і виготовленням виробів з нього займаються такі найбільші підприємства як АТ “Сорочинські ковбаси” та СП “Сузунський м’ясокомбінат” (табл. 4), які займають біля 85% від загального обсягу виробництва. Остальну частину займають малі приватні виробники.
Було також проведено порівняльну характеристику цін вище вказаних підприємств, а також зроблено детальний аналіз техніко-економічних показників основного конкурента, який має більші річні обсяги виробництва продукції. Результати аналізу показали, що як з боку АТ “Сорочинські ковбаси”, так і з боку інших виробників неможливий високий рівень конкуренції через досить застаріле технологічне обладнання.
В якості споживачів продукції АТ “Ілля Муромець” виступають оптові і роздрібні торгові організації м. ............
