Животноводство как наука и отрасль сельского хозяйства

Животноводство – это отрасль агропромышленного комплекса, который обеспечивает человека продуктами питания, а промышленность – сырьем.

Животноводство имеет большое народнохозяйственное значение. Оно являет собой источник обеспечения населения такими важными продуктами питания, как мясо, молоко, яйца, а также дает для промышленности шерсть, кожу, мерлушку и другое сырье.

Животноводство тесно связано с другими отраслями сельского хозяйства. Да, гной из животноводческих ферм является ценным удобрением для повышения плодородия почв. Животноводство дает возможность наиболее рационально использовать непригодные для земледелия луга и пастбища. Для кормления животных используют не только специально выращены растительные кормы, но и разнообразные отходы зернового хозяйства, технических и бахчевых культур, овощеводства и тому подобное. Следовательно, животноводство находится в тесной взаимосвязи с растениеводством и именно от их эффективного сочетания зависит стойкое и все растущее производство в сельском хозяйстве.

Теоретической основой животноводства является зоотехния – наука, что на основе биологических свойств животных разрабатывает и внедряет способы их эффективного разведения, кормления, содержания и использования.

Развитие зоотехнической науки связано с именами многих выдающихся ученых.

П.М. Кулешов создал учение о методах разведения и подборе животных, разработал классификацию типов конституций животных и написал много учебников из зоотехнии.

М.Ф. Иванов занимался вопросами селекции: разработал воспроизводительное скрещивание животных, вывел украинскую степную белую породу свиней, асканийскую тонкорунную породу овец. Изучал биологические свойства домашних животных и тому подобное.

Ю.Ф. Лискун добился значительной наработки в вопросах кормления сельскохозяйственных животных, выращивания молодняка, племенного дела в скотоводстве.

Большой вклад в развитие животноводства также внесли И.С. Попов (учебник из кормления животных, таблицы питательности кормов), О.Ф. Митендорф (основы кормления и разведение животных), И.И. Иванов (искусственное оплодотвопрение животных), М.П. Червинский (разведение животных), Г.О. Богданов (вопрос кормления животных и состава кормов) и другие.

В Украине над вопросами развития животноводства работает целая сеть научно-исследовательских институтов, племенных станций и специализированных хозяйств. Это такие учреждения, как Львовская академия ветмедицины им. С.З. Гжицкого (м. Львов), Институт земледелия и биологии животных УААН (м. Львов), Институт кормов УААН (м. Винница), Киевская станция животноводства (Киевская обл.) но др.

Современную зоотехническую науку разделяют на общую и специальную.

Общая зоотехния охватывает широкий круг вопросов, которые связаны с разведением, кормлением, содержанием и зоогигиеной всех видов сельскохозяйственных животных.

Специальная зоотехния занимается такими же вопросами только относительно отдельных отраслей животноводства (скотоводства, свиноводства, овцеводства, коневодческие, птицеводства, кролиководства, пушного животноводства).

На современном этапе повышения производительности в животноводстве связывается именно с достижениями зоотехнической науки и с высококачественным процессом кормопроизводства.

Происхождение домашних животных. ............