Название: | Мясные и мясорастительные консервы |
Просмотров: | 90 |
Раздел: | Кулинария |
Ссылка: | none(0 KB) |
Описание: | Применяемые методы консервирования зависят от вида и свойств сырья, от назначения готового продукта. В настоящее время применяют физические, физико-химические, химические и биохимические методы консервирования |
|