План
    
    Сравнительная анатомия
    Эмбриология
    Анатомия и гистология
    Физиология
    Биохимия Кожа [cutis]- сложный орган, являющийся наружным покровом тела животных и человека, выполняющий защитные и разнообразные физиологические функции.
    
    Сравнительная анатомия
    Структура кожи у животных всех видов и у человека формировалась в процессе филогенетического развития под влиянием различных экологических факторов.
    Кожа животных и человека состоит из эпидермиса (epidermis) - поверхностного сплошного пласта эпителия-и дермы, или собственно кожи (derma, cerium), образованной волокнистой соединительной тканью.
    У всех беспозвоночных эпидермис однослойный, а соединительнотканная часть кожи развита очень слабо, и лишь у некоторых беспозвоночных (иглокожие, головоногие моллюски) волокнистые структуры образуют мощный слой. У некоторых беспозвоночных в процессе эволюции образовались мощные производные кожного эпителия, напр. раковины моллюсков, хитиновый скелет членистоногих (рис. 1).
    У позвоночных в процессе эволюции образовался многослойный эпидермис с разнообразными придатками, сильно развилась дерма, связанная с подлежащими тканями более или менее выраженной, соединительнотканной подкожной основой - подкожной клетчаткой, или гиподермой (tela subcutanea). В гиподерме может залегать жировая ткань в виде жировых отложений (panniculus adiposus).
    У круглоротых и рыб эпидермис многослойный неороговевающий и содержит многочисленные одноклеточные слизистые железы, а дерма состоит из правильно расположенных пучков коллагеновых волокон: такая структура дермы хорошо приспособлена к изгибанию тела рыбы при движении. Верхний рыхловолокнистый слой дермы рыбы содержит чешую (рис. 1, б).
    У земноводных (рис. 1, в.) поверхностные клетки эпидермиса ороговевают, но в них сохраняются ядра. В верхнем слое дермы залегают многочисленные слизистые железы, а глубокий ее слой имеет такое же строение, как дерма рыб.
    У пресмыкающихся (рис. 1. г) эпидермис ороговевает очень сильно, образуя чешую и щитки. Верхний рыхловолокнистыи слой дермы у некоторых животных (крокодилов, черепах) содержит костные образования. Кожа птиц (рис. 1, 3) отличается сильным развитием производных эпидермиса - перьев, а сам эпидермис и волокнистые структуры дермы развиты слабее. Подкожная основа, состоящая в основном из жировой ткани, хорошо выражена.
    У млекопитающих (рис. 1, е), кроме китов, к. имеет придатки - волосы, ногти, сальные и потовые железы. Рыхло-волокнистый богатый сосудами слой дермы вдается в эпидермис в виде соединительнотканных сосочков, что способствует лучшему питанию эпидермального пласта клеток, лишенного кровеносных сосудов; этот слой дермы называется сосочковым (stratum papillare). Между сосочками дермы находятся выросты эпителиального пласта, называемые эпидермальными отростками.
    Глубжележащий слой дермы млекопитающих называется сетчатым или ретикулярным (stratum reticulare); он состоит из толстых пучков коллагеновых волокон, создающих сложную сеть, выдерживающую большую механическую нагрузку. Там, где кожа подвергается сильному растяжению, коллагеновые пучки тоньше, рыхлее переплетены и располагаются преимущественно горизонтально. ............