MaterStudiorum.ru - домашняя страничка студента.
Минимум рекламы - максимум информации.


Авиация и космонавтика
Административное право
Арбитражный процесс
Архитектура
Астрология
Астрономия
Банковское дело
Безопасность жизнедеятельности
Биографии
Биология
Биология и химия
Биржевое дело
Ботаника и сельское хоз-во
Бухгалтерский учет и аудит
Валютные отношения
Ветеринария
Военная кафедра
География
Геодезия
Геология
Геополитика
Государство и право
Гражданское право и процесс
Делопроизводство
Деньги и кредит
Естествознание
Журналистика
Зоология
Издательское дело и полиграфия
Инвестиции
Иностранный язык
Информатика
Информатика, программирование
Исторические личности
История
История техники
Кибернетика
Коммуникации и связь
Компьютерные науки
Косметология
Краткое содержание произведений
Криминалистика
Криминология
Криптология
Кулинария
Культура и искусство
Культурология
Литература и русский язык
Литература(зарубежная)
Логика
Логистика
Маркетинг
Математика
Медицина, здоровье
Медицинские науки
Международное публичное право
Международное частное право
Международные отношения
Менеджмент
Металлургия
Москвоведение
Музыка
Муниципальное право
Налоги, налогообложение
Наука и техника
Начертательная геометрия
Новейшая история, политология
Оккультизм и уфология
Остальные рефераты
Педагогика
Полиграфия
Политология
Право
Право, юриспруденция
Предпринимательство
Промышленность, производство
Психология
Психология, педагогика
Радиоэлектроника
Разное
Реклама
Религия и мифология
Риторика
Сексология
Социология
Статистика
Страхование
Строительные науки
Строительство
Схемотехника
Таможенная система
Теория государства и права
Теория организации
Теплотехника
Технология
Товароведение
Транспорт
Трудовое право
Туризм
Уголовное право и процесс
Управление
Управленческие науки
Физика
Физкультура и спорт
Философия
Финансовые науки
Финансы
Фотография
Химия
Хозяйственное право
Цифровые устройства
Экологическое право
Экология
Экономика
Экономико-математическое моделирование
Экономическая география
Экономическая теория
Эргономика
Этика
Юриспруденция
Языковедение
Языкознание, филология
    Начало -> Маркетинг -> Характеристика и подбор оборудования для предприятия торговли

Название:Характеристика и подбор оборудования для предприятия торговли
Просмотров:99
Раздел:Маркетинг
Ссылка:none(0 KB)
Описание: Содержание Задача 1 Задача 2 Задача 26 Задача 32 Список литературы   Задача 1 8. Назначение и классификация холодильного оборудования по признакам. Приведите примеры торгового холодильного обо

Университетская электронная библиотека.
www.infoliolib.info

Часть полного текста документа:

Содержание

Задача 1

Задача 2

Задача 26

Задача 32

Список литературы

 
Задача 1

8. Назначение и классификация холодильного оборудования по признакам. Приведите примеры торгового холодильного оборудования, относящегося к разным группам. Составьте список холодильного оборудования, имеющегося на предприятии, где Вы работаете

Торговое холодильное оборудование представляет собой охлаждаемые устройства, предназначенные для кратковременного хранения, выкладки и продажи скоропортящихся товаров на предприятиях розничной торговли. Оно является одним из звеньев непрерывной холодильной цепи и представлено холодильными камерами, торговыми холодильными шкафами, охлаждаемыми витринами, прилавками и прилавками-витринами.

На предприятии, где я работаю (ОАО «Сибирское молоко») холодильное оборудование представлено холодильными шкафами ШХ – 1,40 и холодильными витринами ВХС – 2 – 3,15.


№ Признаки Группы Примеры 1 По месту хранения скоропортящихся товаров

- для хранения запаса товаров вне торгового зала, в складских помещениях;

- для хранения выставочного и текущего запаса товаров в торговом зале

ШХ-0,40М,

ШХ-0,56,

ВХС-2,3,1,

ПХН-1-0,4

2 По методам продажи

- для рабочего места продавца;

- для продажи методом самообслуживания;

ПВХ-1-0,5 («Пингвин-В»), ПВХС-1-0,315 («Таир-106»)

ПВХС-1-0,4 («Пингвин-ВС») ПВХС-1-0,315 («Таир-102»)

3 По температурному режиму хранения

- для охлажденных скоропортящихся продуктов, среднетемпературный режим (от 0°С до 5°С);

- для охлажденных напитков, режим охлаждения (от 15°С до 17°С);

- для кратковременного хранения замороженных продуктов, низкотемпературный режим (от —1°С до -18°С);

для длительного хранения замороженных продуктов, режим глубокого замораживания (от -18°С до -30°С)

ПХС-2-2,5

ПХН-2-2,5

4 По назначению

- для хранения скоропортящихся товаров (холодильные камеры, холодильные среднетемпературные и низкотемпературные шкафы с металлическими дверцами, закрытые прилавки)

- для демонстрации и продажи товаров покупателям (прилавки, витрины, низкотемпературные прилавки с раздвижной прозрачной крышкой, низкотемпературные лари с алюминиевой крышкой, среднетемпературные шкафы со стеклянными дверцами);

- только для демонстрации образцов товаров в оконных проемах, витринах, торговых залах магазинов, на выставках (демонстрационные витрины, шкафы-витрины);

- для быстрого замораживания воды (льдогенераторы)

ШХ-0,40М,

ВХС-2-3,15 и ВХС-2-3,15

1 ВС-1

5 По комплектности

- единичное;

- комплексное;

- групповое (разных видов и типов)

6 По способу размещения

- пристенное;

- островное (двустороннее);

- отдельно стоящее

7 По защищенности от доступа тепла к охлаждаемому объекту

- закрытое (имеются глухие или прозрачные двери или крышки);

- открытое с воздушной завесой (охлаждаемый объем ограждается от доступа тепла потоком холодного воздуха, создаваемого вентилятором)

8 По доступности к товару

- открытое, со свободным доступом к товарам для покупателей;

- закрытое, установленное в торговом зале, со свободным доступом для покупателей;

закрытое, установленное на рабочем месте, с доступом только для продавца

9 По характеру движения воздуха

- с естественной циркуляцией воздуха;

- с принудительной циркуляцией воздуха (вентилятором).

10 По способу охлаждения:

- с машинным охлаждением;

- с льдосоляным охлаждением;

- с охлаждением сухим льдом

11 По расположению агрегата

- со встроенным агрегатом;

- с отдельно монтируемым агрегатом;

- с централизованным хладоснабжением.

12 По виду охлаждающих машин

- с компрессионными машинами;

- с абсорбционными машинами

13 По виду применяемого хладагента

- аммиачное;

- хладоновое.

14 По конструктивным особенностям компрессоров

- с открытыми агрегатами;

- с герметичными агрегатами;

- с ротационными агрегатами

15 По конструктивным особенностям конденсаторов

- с воздушным охлаждением;

- с водяным охлаждением

16 По климатическим зонам использования

- для районов с умеренной температурой (от 12°С до 32°С);

- для южных районов (до 40°С)


Задача 2

Типы, устройство, техническая характеристика, правила эксплуатации и техника безопасности электронных настольных весов. ............







Похожие работы:

Название:Актуальность и проблемы технического обслуживания оборудования в России
Просмотров:711
Описание: Ерохин Е. А. В результате текущего экономического кризиса многие отрасли российской экономики оказались в весьма тяжелом состоянии. Особенно сильно данный кризис ударил по производственной сфере. В подобных усл

Название:Временное хранение как один из этапов таможенного оформления товаров. Ответственность за нарушение сроков хранения
Просмотров:719
Описание: Товары и транспортные средства с момента представления таможенному органу и до их выпуска либо предоставления лицу в соответствии с избранным таможенным режимом находятся на временном хранении под таможенным ко

Название:Смешали договор. Загадки госконтрактов на поставку оборудования
Просмотров:629
Описание: Александр Медведев, Член научно-экспертного совета палаты налоговых консультантов, к.э.н. В последнее время победители тендеров на поставку оборудования для государственных или муниципальных нужд сталкиваются

Название:Особенности рекламирования медицинских товаров и услуг
Просмотров:613
Описание: Содержание   1. Реклама как способ продвижение товаров и услуг 1.1 Реклама как способ продвижения товаров и услуг 1.2 История рекламы лекарственных средств 1.2.1 Рынок медицинских товаров и услуг сегодня. С

Название:Маркетинговые исследования миотропных спазмолитиков с углублен-ным товароведческим анализом препарата "Но-шпа"
Просмотров:485
Описание: ГОУ ВПО Тверская государственная медицинская академия Росздрава Кафедра управления и экономики фармации, с курсами фармакогнозии и ботаники, токсикологической и фармацевтической химии, фармацевтической те

 
     

Вечно с вами © MaterStudiorum.ru