| Название: | Приготовление ликерных масс |
| Просмотров: | 137 |
| Раздел: | Технология |
| Ссылка: | Скачать(9 KB) |
| Описание: | Ликёрные конфетные массы являются самыми жидкими по содержанию влажности, среди остальных конфетных масс W – 19 – 24%. Ликёрные массы представляют собой насыщенный сахарозы, с добавлением вкусовых, ароматическ |
|
