Горец змеиный (раковые шейки)
    Polygonum bistorta L.
    
    Родовое название Polygonum - латинизированное греческое название растения "polygonon" - горец: от "poly" - много и "gony" - колено, узел или "gonon" - потомство. Видовое название от латинского bis - дважды, tortus - скрученный.
    Народные названия - змеевик, раковые шейки, горлец, змеиный корень.
    Народные названия достаточно точны и связаны с тем, что у этого горца корневище изогнутое и похоже на змею. Кроме того, похоже оно и на раковые шейки: немного сплюснуто и имеет складчатую поверхность.
    Горец змеиный - многолетнее травянистое растение высотой до 30-100 см с толстым змеевидным корневищем. Корневище в изломе красноватое, одревесневающее, на нем остатки листьев и стеблей образуют многочисленные рубцы, снаружи темно-красные с бурым оттенком. От корневища отходят тонкие нитевидные корни. Стебель один (реже несколько), узловатый, голый, неветвистый, с раструбами в местах расположения листьев, несет несколько крупных прикорневых и нижних стеблевых листьев с длинными крылатыми черешками, длиной 4-30 см и шириной 1- 7,5 см. Листья очередные, продолговатые или продолговато-ланцетные с плоскими или немного волнистыми краями; стеблевые листья мельче, чем прикорневые, узкие, сидячие. Снизу листья сизые, короткоопушенные, сверху голые или слегка опушены курчавыми волосками. Цветки правильные, длиной около 3,5 мм с простым пятичленным бледно-розовым околоцветником, остающимся при плодах, собраны в плотную колосовидную кисть длиной 1,5-5 см и шириной 10-15 мм. Тычинок 8, выдающихся из околоцветника. Плод - трехгранный гладкий блестящий коричневый орешек длиной 3-4,5 мм.
    Цветет в мае - июне, плодоносит в июне - июле.
    Растет на лесных, заливных и водораздельных лугах с кислой перегнойной почвой, на субальпийских лугах. Произрастает в европейской части России (от Крайнего Севера до степной зоны), в Западной и Восточной Сибири, на Украине, в Беларуси.
    Заготовляют корневища осенью после отмирания подземных частей (сентябрь - октябрь) или рано весной до отрастания надземных частей. Выкапывают корневища лопатами, отряхивают землю, обрезают ножами надземные части и многочисленные короткие корешки, после чего моют в холодной воде. Затем срезают гнилые части корневищ. После того как сырье обсохнет на воздухе, его сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, а также в сушилках при температуре 50-60°С, расстилая в 1-2 слоя на бумаге, ткани или решетах. Срок хранения до 6 лет.
    Сырье содержит до 25% дубильных веществ пирогалловой группы (таннинов), свободные галловую кислоту (до 0,5%), эллаговую кислоту, катехины (0,5%), оксиметилантрахиноны, крахмал (26%), оксолат кальция. Аскорбиновая кислота содержится в корнях, листьях и цветках.
    Корневище змеевика используют с глубокой древности как вяжущее средство при расстройстве деятельности желудочно-кишечного тракта. В настоящее время установлены также противовоспалительное, противомикробное, кровоостанавливающее, успокаивающее, дезодорирующее свойства препаратов горца.
    Препараты змеевика обладают вяжущими свойствами, которые проявляются медленно, по мере расщепления действующих веществ растения пищеварительными ферментами.
    Препараты змеевика малотоксичны.
    В научной медицине отвар, экстракт, порошок, настойку применяют при желчнокаменной болезни, заболеваниях мочевого пузыря, внутренних кровотечениях, диарее, острых и хронических заболеваниях кишечника, сопровождающихся поносами недизентерийного происхождения.
    Для этого используют отвар змеевика. ............