Федеральное агентство по образованию

Пензенский государственный педагогический университет им. В.Г Белинского

Факультет: естественно-географический

Кафедра биохимии

Ферменты биологической мембраны

Курсовая работа

Выполнила: студентка гр. БХ-41

Бунтова Татьяна Ивановна

Проверил: к. б. н.

Соловьёв Владимир Борисович

Пенза, 2009

Содержание

Введение

1.         Классификация ферментов биологической мембраны

2.         Биологическое значение мембранной организации ферментов

3.         Изучение активности мембранных ферментов

4.         Регуляция активности мембраносвязанных ферментов

Заключение

Литература

Введение

Многие клеточные процессы катализируются мембраносвязанными ферментами. При этом мембрана может выполнять целый ряд функций. Связав фермент с определённой мембраной или участком на мембране, можно локализовать каталитический центр в определённой части клетки. Существует множество примеров, когда несколько действующих последовательно ферментов организованы подобным образом в суперкомплекс, что позволяет увеличить суммарную скорость реакции. Многие мембранные ферменты представляют собой белки, пронизывающие мембрану насквозь, и участвуют в трансмембранном транспорте растворённых веществ или в передаче информации с одной стороны бислоя на другую в форме трансмембранного аллостерического сигнала. Другие ферменты являются периферическими мембранными белками и в некоторых случаях способны связываться с мембраной только в ответ на определённый физиологический сигнал.

Цель работы: изучение ферментов биологической мембраны.

Для реализации этой цели были поставлены следующие задачи:

1.         Ознакомиться с литературой;

2.         Изучить виды ферментов биологической мембраны, их биологическое значение.

3.         Ознакомиться с проблемой изучения каталитической активности мембранных ферментов.

1.         Классификация ферментов биологической мембраны

Биомембрана – это не просто некая пассивная структура, ограничивающая водные компартменты. Уже краткое знакомство с типами ферментов, связанных с мембранами, показывает, насколько разнообразны ассоциированные с мембранами каталитические активности.

1. Трансмембранные ферменты, катализирующие сопряжённые реакции на противоположных сторонах мембраны. Характерными примерами могут служить окислительно-восстановительные ферменты, например фотосинтетические реакционные центры растений и бактерий или цитохром с-оксидаза митохондрий. Расположенные на противоположных сторонах мембраны активные центры этих ферментов сопряжены друг с другом с помощью потока электронов, генерирующего трансмембранный электрический потенциал. К этому классу ферментов могут быть отнесены также многие рецепторы. Связывание лиганда (например, гормона) с доменом, локализованным с наружной стороны клеточной мембраны, приводит к изменениям в цитоплазматическом домене фермента, которые, в свою очередь, инициируют клеточный ответ. В этом случае через мембрану переносится информация, а не заряды или какие-либо растворенные молекулы. Показано, что некоторые рецепторы являются тирозиновыми протеинкиназами (см. разд. ............