Министерство сельского хозяйства и продовольствия
    Российской Федерации
    
    
    Орловский государственный аграрный университет
    
    
    Кафедра экономики и права.
    
    
    
    
    
    Курсовая работа
    
    На тему: Анализ производительности труда в отрасли животноводства.
    
    (На примере: ОПХ НПО ЗБК "Орел")
    
    
    
    
    
    
    
    Выполнил:
    
    Экономический факультет
    Гр.Ф-402(3)
    Плотников Н.Н.
    шифр 98646
    
    Руководитель:
    
    
     ОРЕЛ-2000
     1. Обзор литературы и экономическая характеристика ОПХ НПО ЗБК "Орел". 1.1.Обзор литературы.
    
    Основной экономической категорией, которая характеризует эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда. Она выражает связь между объемом производства и затратами труда.
    Под производительностью труда понимают результативность Обзор литературы конкретного труда, эффективность целесообразной производственной деятельности человека в течение определенного рабочего времени. Это соотношение между количеством произведенной продукции и рабочим временем, затраченного на его производство. Производительность труда представляет собой способность конкретного труда человека производить определенное количество потребительных стоимостей в единицу рабочего времени. Чем больше производится продукции в единицу рабочего времени или, чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем выше его производительность труда.1 Сущность роста производительности труда заключается в экономии времени.
     Введение.
    
    Животноводство - одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей в валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства.
    Население получает от животноводства такие ценные продукты, как молоко, мясо, яйца, жиры. Эта отрасль снабжает легкую и пищевую промышленность сырьем, из которого готовят пищевые продукты, консервы, многие товары широкого потребления.
    В своем развитии животноводство тесно связано с земледелием и может преуспевать только на базе успешного развития его отраслей, в частности зернового хозяйства и кормопроизводства.
    В связи со спецификой объекта труда животноводство отличается от земледелия большей изоляцией от условий внешней среды, а следовательно, меньшей сезонностью. Оно способствует более равномерному использованию трудовых ресурсов в течение года, повышению производительности труда. Продукты животноводства имеют большой спрос и быстро окупают затраты. Это ускоряет оборот вкладываемых в производство денежных средств, его интенсификацию.
    За последнее годы в связи с проведенными аграрными преобразованиями животноводство и в целом сельское хозяйство существенно изменилось. ............