СОДЕРЖАНИЕ

Тема 1. Охрана труда и пожарная безопасность

Тема 2. Организация труда и управление в магазине

Тема 3. Организационно-хозяйственная деятельность заведующего магазином

Тема 4. Формирование ассортимента, потребительские свойства и качество товаров

Тема 5. Организация товароснабжения торгового объекта

Тема 6. Технологические процессы на розничном торговом объекте

Тема 7. Организация розничной продажи и обслуживания покупателей

Тема 8. Учет и отчетность торгового объекта

Тема 9. Экономические показатели работы торгового объекта

10. Выводы и предложения

Список использованных источников

Приложение

Минский торговый колледж

ТЕМА 1. ОХРАНА ТРУДА И ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Универмаг «Крыница» Слуцкого райпо в настоящее время является крупнейшим торговым центром в г. Слуцке, наряду с такими крупными торговыми объектами города, как Слуцкий рынок, торговый дом «Случ», универмаг «Слуцк». Общая площадь универмага «Крыница» составляет 14,2 тыс. кв. м., площадь торговых залов универмага составляет 10090 кв. м.

Универмаг «Крыница» является юридическим лицом, имеет печать, штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак, расчетный и другие счета в учреждениях банков. Целью создания организации является наиболее полное и своевременное удовлетворение спроса населения в товарах народного потребления и услугах, а также получение прибыли.

Капитал универмага «Крыница» формируется за счет:

- имущества денежных взносов, переданных ему учредителями;

- продукции, произведенной организацией в результате хозяйственной или иной деятельности;

- полученных доходов, а также иного имущества, приобретенного им по другим основаниям, допускаемым законодательством;

- иных источников, не запрещенных законодательными актами Республики Беларусь.

Универмаг «Крыница» имеет лицензии на осуществление следующих видов деятельности: на право розничной торговли и торгово-производственной деятельности; на право торговли алкогольными и табачными изделиями; на розничную торговлю ювелирными изделиями из драгоценных металлов, драгоценных камней, жемчуга, инвентаря, а также часами в корпусах из драгоценных металлов; на оказание бытовых услуг; на осуществление оптовой торговли; на право торговли средствами измерений.

Режим работы универмага «Крыница» - с 9.00 до 21.00 ежедневно кроме воскресенья, в воскресенье - с 10.00 до 18.00.

Инструкция по охране труда - нормативный акт, устанавливающий требования по охране труда при выполнении работ в производственных помещениях, на территории учреждения и в иных местах, где производятся эти работы или выполняются служебные о6язанности.

В универмаге «Крыница» помещения управленческих работников (с ЭВМ) и торговых работников (с электрическим оборудованием) относятся к классу помещений без повышенной опасности с точки зрения поражения электрическим током. В данных помещениях непроводящие полы, отсутствует токопроводящая пыль, отсутствует сырость.

Причины возникновения пожара могут носить электрический и неэлектрический характеры. К причинам электрического характера относятся: искрения, большие переходные сопротивления, электрические дуги, перегрузки, замыкания, разряды атмосферного электричества, а так же статическое электричество. ............