Валериановые кислоты
    Валериановые кислоты С4Н9СООН, мол. м. 102,13. В статье рассмотрены кислоты, содержащие бутильный остаток, связанный с группой СООН.
    Валериановая (пентановая) к-та СН3(СН2)3СООН (В.к.) - бесцв. жидкость; т. пл. -34,5°С, т. кип. 185,4°С, 93,5-94°С/21 мм рт. ст.; d420 0,9459, nD20 1,41.00; 2,359 мПа*с (15°С);Hoобр - 548,9 кДж/моль, -2853,4 кДж/моль; К 1,147*10-5 (20°С); р-римость в воде 4,97% (25 °С). Образует бинарные азеотропные смеси с многими в-вами, напр. с бромбензолом (3,5% В.к.; т. кип. 155,6°С). Соли и эфиры В. к. наз. валератами. Содержится в продуктах перегонки древесины, бурого угля и др. В пром-сти получают гидроформилированием 1-бутена с послед. окислением образующегося альдегида; окислением амилового спирта. Наряду с бутилвалератом получается при обработке бутанола СО в присут. NiI2 и Nal или никеля Ренея в водном р-ре при 340 °С и 37,5 МПа. Эфиры В. к., обладающие фруктовым и цветочным запахом (напр., изомилвалерат), - ароматизирующие в-ва для пищ. продуктов, душистые в-ва в парфюмерии; используют также как р-рители, сырье в произ-ве лек. в-в.
    Изовалериановая (3-метилбутановая, (5-метилмасляная) к-та (СН3)2СНСН2СООН (И.к.)-бесцв. жидкость; т. пл. -29,3°С, т. кип. 176,5°С, 99,5°С/37 мм рт. ст.; d415 0,9308, nD15 1,4030;2,731 МПа*с (15°С);0,024 Н/м (30 °С); 3,03*10-30 Кл*м; -561,5 кДж/моль, - 2840,8 кДж/моль; К 1,216*10-5 (60°С); раств. в воде (4,2 г в 100 мл), этаноле, эфире, хлороформе. Соли и эфиры И.к. наз. изовалератами, напр. этилизовалерат (т. пл. 134,1°С; d420 0,8656, nD20 1,3692; р-римость в воде 0,17%; содержится в ананасах), изоамилизовалерат (жидкость; т. кип. 73-76°С/14 мм рт. ст.; d420 0,8812, nD20 1,4108; в воде раств. плохо).
    И.к. содержится в корне валерианы лекарственной, из к-рого ее и получают отгонкой с водяным паром, а также в чайном листе, эфирных маслах нек-рых цитрусовых и др. Синтезируют ее окислением изоамилового спирта, напр.: электролитич. способом в р-ре H2SO4 с добавкой MnSO4 на аноде, изготовленном из РbО2, при 20°С; при нагр. на воздухе с NaOH + КОН (в соотношении 2:1) и небольшим кол-вом Н2О при 285-295°С или с NaOH в присут. основного карбоната меди CuCO3*Cu(OH)2*0,5Н2О при 140°С. Вместе с пивалиновой к-той получается карбонилированием изобутилена при 250°С и 20 МПа [кат. - Ni(СО)4 и NiI2]. И.к. применяют в произ-ве валидола, бромизовала, корвалола, валокордина и др. лек. в-в, фруктовых эссенций и душистых в-в в парфюмерии.
    Метилэтилуксусная (2-метилбутановая,метилмасляная) к-та СН3СН2СН(СН3)СООН (М.к.) - бесцв. жидкость, оптически активна. (+)-Изомер-т. кип. 86,5-87,5°С/26 мм рт. ст.;d425 0,9313, nD20 1,4058; + 35,56° (неразбавленная к-та). Получают (+ ) - M. к. расщеплением рацемата с помощью цинхонидина. Содержится в эфирных маслах, напр. лавандовом. (-)-Изомер - т. кип. 71-72°С/12 мм рт. ст., 64°С/2мм рт. ст; d425 0,9340, nD25 1,4038; -24° (водный р-р; концентрация 0,9 мг/л). Синтезируют (-) - М. к. окислением 2-метил-1-бутанола действием КМnО4 в водно-щелочном р-ре или К2Сr2О7 в среде H2SO4. При окислении (- )-изомера М. к. действием КМnО4 в водно-щелочном р-ре получается 2-ги-дрокси-2-метилмасляная к-та. Рацемат М. к.-т. пл. - 48 оС, т. кип. 176,5°С, 88°С/20мм рт. ст.; d420 0,9361, nD20 1,4060; -557,3 кДж/моль,-2845 кДж/моль. Синтезируют декарбоксилированием метилэтилмалоновой к-ты, карбонилированием втор-бутанола действием Ni(CO)4 в присут. NiCl2 и соляной к-ты при 300 °С и 4 МПа или пропусканием смеси втор-бутанола и СО над NiI2 на силикагеле при 230°С и 21 МПа, а также гидрокарбонилированием 1-бутена в разб. уксусной к-те в присут. Ni(CO)4 (при этом образуется и валериановая к-та). ............